В торговой точке птицефабрики «Пионерское», что на рынке 6 км, идет обычная для конца рабочего дня торговля. На полках – куриное яйцо «Пионерское» 1-й категории, расфасованное в пластиковые лотки по десять штук. Цена одной упаковки 130 рублей. Рядом – «мелочь» 3-й категории от того же производителя, стоит 100 рублей десяток. Тут же продается привозное яйцо птицефабрики «Уссурийская» по цене 151 рубль за то же количество. Два покупателя рядом со мной выбирают, как они говорят, «наше» яйцо за 130 рублей. Я спрашиваю продавца, завозят ли «Пионерское» 2-й категории. «Бывает», – отвечает она, – продавали по 120 рублей десяток в упаковке».

Для интереса захожу в продуктовый супермаркет на соседней остановке. Тут торгуют яйцом 1-й категории, стоит оно 124 рубля десяток. Товар расфасован по лоткам, на этикетке значится, что это яйцо птицефабрики «Заря», без указания региона. Подошедшая женщина берет одну упаковку. Я спрашиваю: «Не знаете, откуда яйцо»? Так наше, наверное, отвечает она, пожав плечами.

Скоро восемь месяцев, как в птичниках крупнейшего на Камчатке поставщика куриных яиц АО «Пионерское» выявили птичий грипп. Все поголовье несушек численностью почти 240 тысяч штук сожгли. Следом уничтожили птиц в частных подворьях, расположенных в 5-километровой санитарной зоне. В последующие недели жители Петропавловска, Елизово, Вилючинска и других населенных пунктов полуострова стали свидетелями небывалого разгула спекуляции привозными и домашними куриными яйцами. Они все до единого вдруг стали золотыми, на зависть Курочке Рябе. Созерцая новые цены на любимый продукт (мне особенно запомнилась цифра 270 рублей за десяток), жители могли утешаться сообщениями министра сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности Камчатского края Вячеслава Черныша и главного санитарного врача Камчатки Яны Господарик. Первый упирал на мероприятия «по ликвидации очага заражения», не вдаваясь, впрочем, в подробности, а вторая рассказывала, как правильно варить яйца. Одновременно на сайте краевого правительства обещали восстановить птицефабрику «в кратчайшие сроки», не называя их, и заполнить магазины куриным яйцом с материка по доступной цене.

Когда такое «доступное» яйцо (оно стоило 175 рублей за десяток) впервые появилось на рынке, выстроилась многочасовая очередь. Продажу пришлось ограничивать до двух десятков в одни руки. Да и дальше этот «дешевый» продукт сметали в один присест. Наша газета посвятила местному «яичному переполоху» несколько публикаций под объединяющим названием «Роковые яйца».

Во второй половине января в Елизовский аэропорт с Урала прилетел самолет с первой партией цыплят, призванных заменить уничтоженное поголовье. На птенцов возлагались большие надежды: им надо было как можно быстрее адаптироваться, вырасти и начать нестись. А уже в апреле населению радостно сообщили: «Камчатская птицефабрика „Пионерское“ выйдет на полную мощность в октябре 2025 года. К этому времени она достигнет показателя в 5,5 млн штук яиц в месяц» (цитата с сайта Правительства Камчатского края).

За время, прошедшее с момента выявления заразы среди несчастных кур, жители Камчатки успели привыкнуть к привозному яйцу, а некоторым, судя по отзывам в соцсетях, их качество нравится даже больше. Большинству же все равно, откуда продукт, лишь бы свежий был. Пока яйцо «Пионерское» можно найти лишь в торговых точках предприятия, да и то не во всех. 3 июня директор птицефабрики «Пионерское» Павел Бочковой сообщал: «Сегодня мы вывезли двадцать тысяч яиц в 10 наших торговых точек… Планируем к концу июня закрыть потребность всех наших торговых точек, постепенно заменяя привозное яйцо местным» (всего таких точек, если верить сайту предприятия, двенадцать: восемь в ПКГО и четыре в Елизово и Елизовском районе).

В таких условиях вернуть покупателя вернее всего привлекательной ценой на местный продукт. Кстати, именно такую задачу ставил весной губернатор Камчатского края Владимир Солодов, заявив: «Очень важно, чтобы яйцо, которое поступило в продажу, реализовывалось по той цене, которая была доступна до эпидемии (птичьего гриппа. – Прим. ред.). Мы должны держать ценовую стабильность».

В начале октября прошлого года, то есть накануне вспышки птичьего гриппа, цена в торговых точках АО «Пионерское» была около 120 рублей за десяток крупных яиц 1-й категории. Судя по тому, что сейчас столько стоит мелочь «от молодых несушек», вернуться к ней не удалось. Что же касается возвращения яиц «Пионерское» в другие, не фирменные, торговые сети края, то официальные комментарии тут обходятся без дат, даже приблизительных.

«После того как предприятие заменит все привозные яйца в своих торговых точках на местные, птицефабрика начнет обеспечивать яйцом собственного производства социальные учреждения – детские сады, школы, больницы. Далее яйца поступят в продажу в другие торговые сети и магазины края», – сообщили на официальном сайте Правительства Камчатского края 3 июня. На сегодняшний день в торговых точках птицефабрики местное яйцо соседствует с привозным. К слову, прежде предприятие выпускало не только столовое яйцо, но и полуфабрикаты из мяса птицы, колбасы, пользующиеся спросом жителей края. О возвращении к этому виду продукции в официальных комментариях ни разу не упоминалось.

Наталья МАКСИМИШИНА

 

Справка «Вестей»

К первой категории относят яйца, которые весят 55–64,9 грамма. По составу они самые сбалансированные.

Вторая категория – яйцо весом от 45 до 54,9 грамма.

Третья категория – яйцо весом от 35 до 44,9 грамма.

(источник – сайт АО «Пионерское»)